Make your own free website on Tripod.com

ELMALI MUHALLEBİ

MALZEMELER: 1 kg süt, 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, tarçın, 3 elma (rendelenmiş), 2 çorba kaşığı toz şeker, elmaları pişirmek için)

YAPILIŞI: Önce elmalar rendelenir, iki kaşık toz şekeri ve tarçın ile ocakta biraz pişirilir. Daha sonra soğuk süte ilave edilen, un, nişasta ve toz şeker iyice karıştırılarak pişirilir ve koyulaşınca ocaktan indirilerek küçük muhallebi kaselerine dökülür, üzerine de pişmiş elma rendeleri koyularak servis yapılır.