Make your own free website on Tripod.com

PEYNİRLİ KURU PASTA

2 yumurta, 250 gram katı margarin , 1 çay bardağı sıvı yağ,1 su bardağı yoğurt, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1çorba kaşığı toz şeker,2çay kaşığı karbonat, 1tutam çörek otu ve susam (arzuya göre) , aldığı kadar un , yarım limon , 200 gram beyaz peynir

YAPILIŞI: 1 yumurta sarısı ve 2 yumurta akı tuz ve toz şeker ile beraber iyice çırpılır. Sırayla yoğurt , katı margarin, limonla kabartılmış kabartma tozu, aldığı kadar un ve beyaz peyni ilave edilir. Hamur katılaşınca sıvı yağ ilave edilir ve yağ iyice yedirilir. Hamur ufak parçalara ayrılıp istenilen şekil verilir. Üstüne çörek otu, susam ilave edilir ve hızlı hararetli fırında pişirilir.