1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker aldığı kadar un ve biraz su

Harcı için : 1 su bardağı rendelenmiş kaşar (arzuya göre ) ince kıyılmış sosis dilimleri ve küçük doğranmış 4 tane soğan, 1 çorba kaşığı salça Sosis ve soğan kızgın yağda tuz, salça, karabiber ve kuru nane ile beraber kavrulur.

YAPILIŞI: 1 Yumurta çırpılır içine tuz, toz şeker ve sıvı yağ konulur, biraz karıştırılır sonra kabartma tozu ile kabartılmış yoğurt ilave edilir. Üstüne un ilave edilir kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur . Malzeme biraz sert olursa biraz su ile yumuşatılır. Hamur 5 dakika dinlendirilir ve yağlanmış tepsiye incecik elle yuvarlıyarak yayılır. Üstüne kavrulmuş sosis ve soğan , rendelenmiş kaşar peyniri rendesi konulur. Fırında hızlı ateşte pişirilir .

PÜF NOKTASI : Soğan ve sosisleri bol zeytinyağında kavurun.