Malzemeler:
5 su bardağı süt
5 çorba kaşığı mısır nişastası
2su bardağı toz şeker
1 su bardağı haşlanmış pirinç
Önce küçük çukur bir kapta 5 çorba kaşığı nişasta ve 2 su bardağı soğuk suyu iyice karıştırın. 5 çorba kaşığı nişasta yerine
yarı yarıya pirinç unu veya buğday nişastası da koyabilirsiniz. Evinizde ne varsa olur.
Daha sonra tencerenin içindeki soğuk süt ve şeker karışımının içine nişasta eriyiğini koyun ve hızlı ateşte karıştırarak
pişirin. Koyulaşınca içine haşlanmış pirinci ilave edin ve ocağın altını kısarak 5 dakika daha pişirin. Daha sonra tabaklara servis yapın.
MUHALLEBİ: Sütlaç için yaptığımız aynı işlemleri muhallebi içinde yapın. Tek fark olarak içine pirinç koymayın.