Make your own free website on Tripod.com

YOĞURT TATLISI

3 Yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 tatlı kaşığı karbonat Şurup için: 1,5 su bardağı şeker, 3 su bardağı su , 2-3 damla limon

YAPILIŞI: Yumurtalar iyice çırpılır daha sonra şeker ilave edilerek hacmi büyüyünceye kadar çırpılır. Karbonatla kabartılmış yoğurt ve irmikle un ilave edilir. 28-31 cm büyüklüğünde dibi margarinle yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökülür ve orta hararette üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Şurup yapılışı: Üç su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şeker karıştırarak kaynatılır.Kaynayınca 2-3 damla limon suyu sıkılır ve biraz daha kaynatılır. Kaynamış şurup ılık hamura dökülür ve tepsinin üstü kapatılır.